農薬・化学肥料不使用栽培にこだわるのは、乳酸菌をしっかり発酵・熟成してくれる健康な大豆が不可欠だからです。農薬を使用する場合に比べてたいへん手間暇がかかりますが、ビーアンドエス・コーポレーションは最高の原料で製品を世に送り出すために、妥協せず農薬・化学肥料不使用栽培にこだわっております。

実は「乳酸菌生成エキス」は農業にも活用されています。「乳酸菌生成エキス」によって農場の土壌微生物が活性化されると、根が健全となり、虫がつきにくく、病気も発生しにくくなるのです。自社農場にも散布することで、農薬・化学肥料不使用栽培を実現するための手助けをしてくれています。